Ice blended

Ice Blended, thức uống đánh thức mùa hè

Ice Blended là tên gọi chung các loại thức uống làm từ đá xay. Nguyên liệu cộng hưởng cùng những viên đá mát lạnh có thể là trái cây, trà, một ly café theo công thức hay thậm chí là soda.

Chỉ cần cắm ống hút vào và thử ngụm đầu tiên, vị mát lạnh sẽ ngập tràn trong cổ họng và bạn có cảm giác như mình được một tảng băng bao quanh giữa ngày nắng nóng. 


Giới trẻ Sài Gòn uống Ice Blended quanh năm, nhưng khi bạn thấy họ đi đầy trên phố với quần short, crop top nhiều màu và ly Ice Blended mát lạnh trên tay, nghĩa là hè thực sự đã về.

Sống ở một thành phố quanh năm không có mùa đông như Sài Gòn, bạn phải học cách để giải nhiệt cho “êm trôi” những ngày nắng nóng. Sài Gòn tháng 4, khi cái nóng hừng hực phả trên mặt đường là lúc giới trẻ tận dụng đủ cách để tự hạ nhiệt cho mình. Nào là ngâm mình vào bể bơi, phóng nhanh như một chú chim để về nhà tắm một phát, chui vào phòng máy lạnh hoặc trốn việc chạy xe ra đường. Nếu tất cả những giải pháp đó đều không thể thực hiện, hãy nghĩ đến chuyện mua một ly Ice Blended và đứng dưới một hàng hiên hay tán cây mát rượi.

Dù có thử đến giải pháp đó lần thứ 100, bạn cũng sẽ thấy hài lòng khi những ngụm đá xay đầu tiên hòa lẫn với mùi café thơm dịu dàng hay trái cây tươi mát ngọt lành tê tái chạm vào đầu lưỡi, dòng nước thơm tho chảy xuống cuống họng, xua tan cái oi ả cùng cơn khát trong người. Nắng nóng Sài Gòn chỉ còn là chuyện nhỏ. Chẳng ai hợp với Ice Blended hơn là người trẻ, khi cổ họng còn khỏe chưa biết sợ cái lạnh buốt của những viên đá, lúc răng còn tốt chưa sợ bị ê khi chạm vào muỗng đá xay. Ngay cả cách chế biến Ice Blended cũng phóng khoáng và tùy hứng kiểu người trẻ. Chẳng ai cấm bạn thêm một muỗng trà xay vào ly Cookies Cream của mình, chẳng ai quản chuyện bạn cho bao nhiêu loại trái cây hay nào mật ong nào bạc hà nào xốt caramel vào ly trái cây đá xay hỗn hợp, miễn sao bạn thấy thích, miễn cầm ly nước bạn thấy vui, là ổn.

Người Sài Gòn đi xa sẽ nhớ những ngày ồn ả tấp nập công việc, học hành, nhịp đời náo nhiệt khiến người ta căng tựa dây đàn. Bước ra khỏi cổng trường, nơi công sở, tấp xe vào một hàng café mang đi, gọi một ly Mint Soda Ice Blended và ào ào phóng xe đi tiếp khi cổ họng đã mát lạnh. Chẳng nơi nào khác trên đất nước này có thể tìm thấy các tiệm bán Ice Blended nhiều và ngon như ở Sài Gòn. Có lần nửa đêm bạn tôi nằm chỏng chơ đọc sách ở Vũng Tàu, tự dưng thèm Oreo sữa đá xay, vác xe chạy gần một vòng thành phố rồi tiu nghỉu đi về với ly café sữa đá truyền thống. Tự nhiên lúc đó thấy sóng biển, gió lộng trở thành vô nghĩa, mới thấy trân trọng cái hạnh phúc của chuyện vừa băng qua ngã tư đường giờ cao điểm là đến quán café có thức uống ruột thân quen.

Bạn có thể gọi một ly Vanilla Cherry ở café sang trọng trong sân bay Changi. Cũng đá xay, cũng xốt whipped, cũng hương liệu nồng nàn, nhưng cảm giác không “đã” bằng khi bạn tách khỏi ồn ào náo nhiệt tối cuối tuần để ngồi mút từng muỗng đá xay trong NYDC nhìn ra nhà thờ Đức Bà. Sự thong thả ngồi uống Ice Blended khi nhìn ra cửa sổ giữa lúc muôn người vẫn nhộn nhịp đi về ngoài kia là cả một sự khoản đãi vô cùng. Nên đâu dễ gì mà giới trẻ Sài Gòn chịu chi một khoản bằng cả hai tô phở cho một ly đá xay như thế!

Có một dạo, giới trẻ Sài Gòn say mê chuyện uống Ice Blended như bị cuốn vào một cơn lốc của café thương hiệu: Coffee Bean, Gloria Jeans Coffee, Highlands, NYDC, Passio… Chẳng có thức uống nào hợp với đôi giày vải, tai nghe Beat và bộ quần áo rất… tín đồ thời trang của bạn bằng một ly Ice Blended.

Như một kiểu quan niệm nhiều khi hơi lệch lạc, tôi luôn có cảm tình với những bạn gọi Ice Blended thay vì café nóng khi vào café như thế.

Vì nghĩ họ trẻ như mình, chỉ có người lớn thanh tao mới thích đồ uống nóng. Hay vì ký ức của những buổi dạo phố thằng bạn thân một tay kẹp tay mình một tay cầm ly Ice Blended, vừa đi vừa ngậm cái muỗng múc đá xay trong miệng, chưa bao giờ tự nhiên và… cực “cool” (đúng nghĩa đen) đến thế

Share    

BẠN CẦN TƯ VẤN?

HÃY LIÊN HỆ NGAY VỚI CHÚNG TÔI


Mã bảo vệ: