Mẹo pha chế

Tác dụng của chanh leo

Có khoảng 400 loại chanh dây được trồng ở các nước nhiệt đới. Nhưng chỉ có 30 loại ăn được. Người ta có thể trồng chanh leo cả năm, bởi chúng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Chanh dây là loại trái cây có hình quả trứng, mọc chủ yếu ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt. Nó có nguồn gốc từ Brazil, Úc, Malaysia và Nam Mỹ, nhưng lại được trồng chủ yếu ở New Zealand. 


Chanh leo có màu đỏ tía, vỏ ngoài hơi sần sùi, bên trong có nhiều hột và có cùi màu vàng, vị mát. Tuy nhiên, hột chanh giòn, mềm nên có thể ăn được.

Chanh dây rất giàu Vitamin C. Vitamin C chính là chất chống ôxy hóa và chống viêm nhiễm. Do đó có thể giúp bạn giảm các triệu chứng hen suyễn. 

• Chanh dây cũng là loại hoa quả có nhiều chất xơ nên dễ gây no bung. Hơn nữa, chất xơ rất tốt cho sức khỏe, nó có thể ngừa bệnh tim mạch vành. Ngoài ra còn giữ được lượng cholesterol . 

• Chanh dây cũng giàu carbohydrate cung cấp năng lượng cho cơ thể. 

• Chanh dây cũng chứa nhiều chất sắt và kali. 

• Ở những nước nhiệt đới, đôi khi chanh dây còn có vị ngọt, nên người ta thường dùng để làm nước ép giải khát và thanh nhiệt. 

• Chanh leo có chứa thành phần gây ngủ và rất tốt để thư giãn, do đó bạn nên uống chanh leo trước khi đi ngủ (như vậy giấc ngủ sẽ sâu hơn). 

• Cùi chanh dây giống tinh dầu vanilla hoặc xi rô lựu; nên bạn có thể dùng nó làm gia vị khi nướng hay pha lẫn cùng các món cocktail. 

• Chanh dây có thể giúp bạn giảm sự phát triển của tế bào ung thư.

Nước Chanh dây tại Cuộc Sống Dễ Dàng không dùng Sirô chanh dây mà dùng 100% trái chanh dây tươi nguyên chất pha với đường và tiệt trùng ở nhiệt độ 70 – 80 độ C ( Vitamin bị hủy ở nhiệt độ cao). Sau khi được chế biến vẫn giữ nguyên vị nguyên chất của Chanh Dây với đầy đủ thịt chanh và hạt chanh dây. Do đó nước chanh dây của chúng tôi vẫn chứa đầy đủ các vitamin và tính bổ dưỡng như trái chanh tươi. bạn có thể sử dụng làm bánh, pha sinh tố hoặc làm nước ép chanh dây..v.v Như là dùng trái chanh dây tươi vậy.

Do tuyệt đối không dùng chất bảo quản và 100% dùng đường cát, nên nước chanh dây này phải giữ lạnh. Do chúng tôi đã tiệt trùng nên sau khi mở nắp , bạn giữ lạnh ở 5 độ C có thể giữ đến 2 tháng. Bạn ở tỉnh có nhu cầu mua, đặt trước 1 ngày, chúng tôi sẽ cấp đông. Sau khi gửi theo xe về đến nơi rã đông ra là dùng được.

Một số món dùng nước chanh dây của Cuộc Sống Dễ Dàng :

Lưu ý : Chúng tôi dùng chung 30cc ( 30ml ) và công thức ra là 1 ly 500cc

1./ Nước Ép Chanh dây :

1.5 chung nước ép chanh dây ( = 45cc ) + 1/3 ly lắc ( 500cc) nước nguội + Đá = Hỗn hợp nước ép chanh dây tuyệt vời. 

2./ Nước ép Cam Chanh Dây

2 trái cam nhỏ + 0.5 chung nước ép chanh dây ( 15cc) + đá = Hỗn hợp Nước Cam ép chanh dây.

3./ Sinh tố rừng già nhiệt đới :

1 chung nước ép chanh dây + 1 chung bạc hà + 1 trái chuối già + 1 ly đá nhỏ => Bỏ vào máy sinh tố xay nhuyễn.

4./ Sinh tố Chanh Dây :

1.5 chung  nước ép chanh dây + 1 ly đá , bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

5./ Thạch chanh dây

Dùng 1 gói Jelly ( 1 công thức ) 

Nước đun sôi, bỏ hỗn hợp Jelly vào, khuấy

Bỏ 2 chung nước ép chanh dây vào

Bắc xuống , chờ đông đặc . Bỏ vào tủ lạnh cho lạnh

Bạn có thể dùng như rau câu.

Các quán trà sữa có thể cắt nhỏ bỏ vào trà sữa như là hạt Chanh Dây mà bạn mua 1 hũ. Nhưng tự nhiên hơn và ngon hơn nhiều.   

6./ Lục Trà Chanh dây ( Trà xanh , Chanh dây )

1 chung nước ép Chanh dây + Trà xanh + 0.5 chung đường + đá .

Món này là tuyệt vời nhất. Do kết hợp tính năng giữa trà xanh và chanh dây tạo ra 1 loại thức uống làm bạn thanh nhiệt và nhưng quá trình ôxy hóa tế bào. Mỗi ngày uống 3 ly này luôn luôn trẻ trung và tràn trề sức sống .

7./  Hồng Trà Chanh Dây

Y như Lục Trà

Bạn có  thể mua thay thế chanh dây tươi bằng nước ép chanh dây nguyên chất của chúng tôi, hoàn toàn đơn giản, tiện  lợi mà vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Sản phẩm hiện đang được bán rộng rãi trong hệ thống các siêu thị trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh.

Quả chanh dây mọc nhiều ở các vùng nhiệt đới, người ta ưa thích nó vì nó có hương thơm nồng nàn quyến rũ và các nước trên thế giới trồng nhiều chủ yếu để lấy dịch quả làm thức uống. Chanh dây có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Người ta đã chứng minh trong chanh dây có đầy đủ nguồn vitamin A và C, sắt và kali và các thành phần dinh dưỡng khác cũng như các hoạt chất sinh học có lợi cho sức khỏe. Hạt chanh dây là một nguồn chất xơ tuyệt vời, chính chất cơm nhày bao quanh hạt làm cho chanh dây có mùi thơm đặc biệt.

Những lợi ích mang lại từ chanh dây

-  Dịch ép có tác dụng ngăn chận sự phát triển của tế bào ung thư đó là nhờ những chất hợp chất phytochemical được tìm thấy trong cơm quả.

- Các acid phenolic và flavonoid có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch và chống nhiễm trùng

-  Các chất tan trong nước cũng như tan trong dầu đều có tác dụng chống oxy hóa tế bào, tăng cường miễn dịch, chống lão hóa.

-   Chanh dây chứa nhiều loại đường đơn, giúp tăng cường thể lực nhưng không hại cho người tiểu đường

-  Là một nguồn vitamin và chất xơ nên giúp gia tăng sức khỏe nhưng không gây béo phì.

-  Chanh dây có chứa hợp chất sterol thực vật nên không làm tăng cholesterol trong máu.

-  Chanh dây có tác dụng an thần, giảm đau, làm giảm chứng căng thẳng thần kinh, nhức đầu, huyết áp tăng cao, phụ nữ nóng nảy trong giai đoạn tiền mãn kinh, với người khó ngủ tốt nhất nên uống trước khi đi ngủ sẽ giúp thư giãn dễ hơn và tạo một giấc ngủ êm ái yên tĩnh trong đêm. Nó được xếp và danh sách thuốc hạ nhiệt an thần rất tốt và đã được bào chế thành dạng thuốc viên.

Cách dùng

Chính hạt chanh dây là một nguồn chất xơ tuyệt vời và hạt của nó ăn được nên không cần loại bỏ hạt khi uống. Nó giúp chữa táo bón và làm cho nhuận trường. Mỗi ngày 1-2 quả, pha thành 1-2 ly là tốt. Khi dùng liều vừa phải, chanh dây không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào.

Tác dụng phụ

Dùng thường xuyên và liều cao hơn sẽ dẫn đến các tác dụng phụ như mệt mỏi, buồn nôn, người đờ đẫn và nôn mửa. Đôi khi nó làm cho chóng mặt và loạn nhịp tim. Chanh dây cũng có thể gây tương tác với các thuốc an thần và thuốc kháng histamine hoặc một số thảo dược khác vì sẽ làm tăng mức độ buồn ngủ. Nó còn gây tăng nguy cơ chảy máu vì tương tác với thuốc chống đông. Nó dễ gây dị ứng trên da như nổi mề đay, khó thở, hen suyễn và phù mạch máu. Không dùng cho người loét dạ dày vì nhiều acid hữu cơ, và sỏi thận cũng có nguy cơ xuất hiện. Cần đến bác sĩ ngay nếu thấy một trong các triệu chứng trên. Cũng không nên dùng liều cao quá cho phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú.

Share    

BẠN CẦN TƯ VẤN?

HÃY LIÊN HỆ NGAY VỚI CHÚNG TÔI


Mã bảo vệ: