Khóa học

Espresso & Cappuccino

 Học pha cà phê ở đâu để làm được nhiều đồ uống thơm ngon từ cà phê và chọn được dòng cà phê ngon nhất cho quán của mình.


 VUA KEM là địa chỉ dạy pha chế cà phê và làm kem tại Hà Nội, để học được cách pha cà phê phong cách nhất các bạn cần đăng ký một khóa học cà phê của chúng tôi.

Không giống nhiều khóa đào tạo trên thị trường, chúng tôi không chỉ đào tạo học viên làm việc dựa trên thói quen (làm lâu tự dưng được). Thay vì thế, học viên được học cách dùng chính giác quan của mình để quan sát, thử nếm và học cách phân biệt, thưởng thức một ly cà phê sao cho đúng chuẩn, từ đó hoàn toàn làm chủ chất lượng đồ uống của quán, có khả năng tự điều chỉnh cách làm cho mình và cho nhân viên để tạo ra gu cà phê riêng. Mỗi lớp học chỉ nhận 2 - 5 người, thực hành liên tục trên những thiết bị hoàn toàn chuyên nghiệp (máy pha LaSpaziale, Lamarzocco,.. 2 vòi pha, máy xay Jolly, nguyên liệu Rubicone và tất nhiên là cà phê Caffe Italy, Illy  - loại ngon nhất của đất nữa Ý).

Với kỹ năng thực hành kèm theo kiến thức, khả năng thử nếm và nhận định tình hình như thế, người chủ quán hoàn toàn tự tin bảo vệ gu cà phê đồ uống mà mình chọn, từ đó thu hút những khách hàng trung thành cùng gu. Người chủ quán cũng dễ dàng nhận định ra điểm cần khắc phục khi có sa sút về chất lượng (điều chỉnh lại khâu pha chế hay kiểm tra chất lượng nhà cung cấp). Một khi đã làm chủ được tình hình, rất có thể người chủ quán sẽ có thời gian trò chuyện những câu chuyện phóng khoáng với bạn bè, và rất có thể nữa, viết văn – như mơ ước từ lâu. 

Nếu điều kiện không dư giả bạn có thể học cà phê truyền thống, còn nếu bạn có điều kiện thì học pha chế cà phê máy Espresso, Cappuccino, Latte từ cà phê đã rang xay mang thương hiệu Camado của italia.

 

Ưu điểm của khóa học làm cà phê Espresso, Cappuccino, Latte 

 

Đội ngũ giảng dạy : những người có kinh nghiệm trong nhà hàng, khách sạn phát triển món cho các chuỗi hàng hàng của nước ngoài ở Việt Nam.

• Hướng dẫn cho người học  cách pha chế espresso, cappuccino, latte chuyên nghiệp.

• Hướng dẫn người học cách sử dụng ly trang trí, trang trí kem nhìn hấp dẫn, ngon miệng mà đảm bảo vệ sinh.

• Hướng dẫn cách định lượng cân đối nguyên vật liệu khi làm kem, cà phê.

• Hỗ trợ, hướng dẫn người học nơi mua những trang thiết bị, nguyên liệu làm cà phê , kem chất lượng…

• Hỗ trợ tư vấn setup cho các bạn có ý định kinh doanh.

• Học phí bao gồm sử dụng máy móc, nguyên liệu và chi phí thực hành khác.

• Người học được học tất cả những kỹ năng, “bí quyết” trong nghành kem, cà phê mà không phải ở đâu cũng có thể học được, trước khi bắt tay vào kinh doanh tự tin hơn.

 

Chương trình học 

 

Người học sẽ được học từ 5 - 10 loại kiểu cà phê dòng Châu Âu.

Học pha cà phê tại VUA KEM, người học  sẽ được hỗ trợ những địa chỉ mua nguyên vật liệu và máy pha cà phêmáy xay hạt cà phê tốt nhất.

 

CHƯƠNG TRÌNH HỌC PHA CÀ PHÊ ESPRESSO, CAPPUCCINO, LATTE

 

TT

Nội dung học

Kiến thức

 

Phần 1: Kỹ thuật pha chế cơ bản

- Kỹ thuật dùng máy pha cà phê, xay hạt cà phê.

- Công thức làm cà phê cơ bản.

- Thực hành với máy xay , máy pha cà phê

 

Phần 2: Phương pháp làm việc với máy pha cà phê, máy xay hạt cà phê

Hướng dẫn phương pháp pha cà phê dựa trên các nguyên vật liệu cà phê khác nhau

- Phương pháp là latte nghệ thuật

- Thực hành.

 

 

 

 

 Liên hệ: VUAKEM

Văn phòng:  26 liền kề 14 Mậu Lương, Hà Đông, Hà Nội 

ĐT:  0916 819 888 – 0932 819 888

Email: vuakem@gmail.com

Share    

BẠN CẦN TƯ VẤN?

ĐẾN NGAY VỚI VUA KEM - 0986 883 888


Mã bảo vệ: