Bình xịt kem tươi rất dễ tạo kem, nhưng có những lưu ý về cách vệ sinh và sử dụng đúng cách để bình kem thật bền, không ảnh hưởng đến việc kinh doanh của bạn.

Để có được những cốc sinh tố mát lạnh, nhuyễn xệt mịn thì bạn cần phải sử dụng những dòng máy xay sinh tố có công suất lớn 1 chút (công suất thực), đừng tính công suất mấy cái máy Tàu tàu nhé.

Chọn mua những sản phẩm nhập khẩu là tốt nhất, tiền nào của đấy !

Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc mở quán cafe với nhiều cửa hàng  phân phối cà phê từ Nam ra Bắc, xin được chỉ ra những sai lầm của các chủ quán:

Bình xịt kem tươi dùng để trang trí kem whipping trên mặt của kem gelato, kem xay, cà hê đá xay, các đồ nước liên quan đến kem nhằm mang lại sự hấp dẫn cho các sản phẩm đó. Và sự ra đời của bình xịt kem tươi ISI là để đáp ứng việc đó.

Soda là một loại nước uống được nhiều người ưa thích, nhất là ở phương Tây. Các bạn có thể sử dụng nước soda theo cách đóng chay hay soda tự pha chế với các hương vị khác nhau. Vậy cách sử dụng bình soda như thế nào? Xin được giới thiệu cách sử dụng bình soda ISI của áo cho các bạn trẻ muốn sử dụng tại các quán của mình hay ở nhà.

Người Nhật có lối uống trà rất khác biệt với các dân tộc khác, khi uống trà họ phải tuân giữ một vài nghi thức nên gọi là Trà đạo. Ðối với Trung Hoa và Việt Nam, lối uống trà chỉ được coi như là nghệ thuật mà thôi, nghệ thuật thì không cần phải khuôn sáo hay công thức. 

Trong ẩm thực, bất kỳ một món ăn hay thức uống nào mà ngon đều phải có những cách chế biến rất đặc trưng. Việc pha một ly cà phê ngon cũng không ngoại lệ.

Muốn có một ly cà phê ngon phải qua nhiều công đoạn, từ người trồng đến người chế biến và khâu cuối cùng là pha chế, nhưng không giống và có thể là dở. 

Để có thể thưởng thức đầy đủ mùi vị từ hạt cà phê, người thưởng thức phải nắm rõ phương pháp. Người thưởng thức cũng cần phải biết một số thuật ngữ đặc trưng dùng để mô tả các cảm nhận về vị, hương… để tìm ra sự phối hợp mùi vị tốt nhất cũng như cần nắm rõ những nguyên nhân làm giảm chất lượng cà phê.

Phương pháp, cách thức kĩ thuật nếm cà phê

Ice blended Coffee là thức uống rất phổ biến hiện nay, nhưng hình như chỉ có các barista mới biết cách làm. Cách làm Ice Blended Coffee lần này sẽ hướng dẫn bạn làm thức uống một cách dễ dàng nhất, với những nguyên liệu dễ tìm nhất.

Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm với mùi vị Quế.

Espresso là phương pháp pha cà phê chuẩn mực của cà phê Italy. Độc đáo và thông minh. Máy pha cà phê espresso là tác phẩm nghệ thuật thực sự do người Italy sáng tạo ra.

Cà phê espresso thường được uống bằng tách đầy có hâm nóng trước, dung tích vào khoảng 40 ml và có hoặc không pha đường tùy theo khẩu vị. Cà phê espresso thường được phục vụ kèm theo một ly nước.