Năm nay những chiếc kem hoa quả đủ màu sắc bắt mắt đang 'hot điên đảo' ở thủ đô Hà Nội, năm ngoái và nhiều năm trước Hot kem tươi, kem cứng gealto Italy thì năm nay dân tình teen đổ xô đi ăn kem que cũng làm bằng bột kem Ý hoặc kem nhập khẩu từ Hàn Quốc, Thái Lan...VUA KEM xin giới thiệu một số quán ở Hà Nội đang lên ngôi.

Mát lạnh thơm ngậy và ngọt ngào kem đã “đánh cắp” trái tim hàng triệu con người trên Trái Đất này. Là một trong những món ăn được yêu thích nhất thế giới. Đặc biệt là trẻ em, “thượng đế” vô cùng dễ thương này chắc chắn sẽ rất thích món kem mát lạnh.

Kinh doanh mặt hàng kem tươi với máy làm kem khá dễ đàng, thuận tiện cho doanh nghiệp. Tuy nhiên, nguyên liệu chế biến không thể làm thủ công như khi sử dụng cho gia đình. Nguyên liệu làm kem kinh doanh cần có nguồn gốc xuất xứ rõng rang, nhập khẩu ở đâu, có nhãn mác rõ rang không, kiểm tra ngược lại ở nước ngoài có không ?

Nhưng tuyệt nhất là bạn có thể tự làm kem ngay tại nhà. Khó có thể diễn tả cảm xúc khi bạn pha trộn nguyên liệu, đổ vào máy và chờ đợi từng lớp vân xốp mịn nổi lên khi kem đã hoàn thành. Chúng tôi xin chia sẻ một công thức làm kem vani cơ bản rất ngon! 

Hướng dẫn cách làm kem dừa, bạc hà đơn giản, không cần dùng máy. Ai cũng có thể làm được ngay tại nhà.

Trong ký ức thời cắp sách đến trường của không ít người, chắc hẳn kem xôi là món ăn khó có thể quên được. Với các nguyên liệu dễ kiếm, tại sao chúng mình không thử làm kem xôi nhỉ?

Tự làm một cách đơn giản tại nhà những que kem với hương vị tuyệt vời từ trái cây và sữa chua béo thơm, mát lạnh giúp bạn giải nhiệt cực nhanh trong những ngày hè.

Trong những ngày hè nóng bức oi ả, cảm giác tuyệt vời nhất là được thưởng thức một que kem mát lạnh ngon nhất. 

Bạn ăn kem hằng ngày, nhưng bạn có biết để làm được những cây kem quyến rũ như thế thì cần phải chuẩn bị những gì không? Hãy cùng Vua kem  điểm qua bài viết sau để hiểu rõ hơn một công nghệ cho ra đời những sản phẩm mê hoặc này nhé.

Hẳn những ai làm bánh đều ít nhất 1 lần dùng kem tươi đánh bông để trang trí bánh hoặc đơn giản hơn là ăn kèm bánh. Những câu "khẩu quyết" như cho cả kem tươi và que đánh vào ngăn đá cho thật lạnh, rồi khi đánh đặt tô kem lên 1 chậu đá, không nên đánh quá tay nếu không kem sẽ tách nước... ai cũng thuộc nằm lòng.

Bài viết này sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về sự khác nhau giữa  whipping cream và topping cream. Dành cho những nàng có sở thích và đam mê vào bếp để cùng làm ra những món ăn thật ngon và lạ nhé.